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白酒按香型 分 1、酱香型白酒 :亦称茅香型 ,以** 、郎酒 、国台酒 等数种 美酒 为代表 ,属大曲酒 类。 2、清香型白酒 :亦称汾香型 ,以山西汾酒 、浙江 同山烧等为代表 。 3、浓香型白酒 :亦称泸香型 、五粮液香型和窖香型 ,具有芳香浓郁 、绵柔甘洌、入口 甜、尾净余长等特点 。 4、米香型白酒 :亦称蜜香型 ,以桂林三花和湘山酒为代表 ,属小曲 香型 酒,通常以大米为原料 。 5、其他香型白酒 :亦称兼香型、复香型 、混合 香型 酒。
**酒瓶的底部有四种标识:小方块、MB、CKK、AHB,若发现整箱酒中底部标识各不相同,就要小心了,因为假酒使用的大部分为回收瓶,手工装箱,很难做到底部标识的统一。
五粮液*有的传统工艺,采用“跑窖循环”、“固态续糟”、“双轮底发酵”等发酵技术;采用“分层起糟”、“分层蒸馏”、“按质并坛”等国内酒行业中*特的酿造工艺。
原浆酒蜜香清柔、幽雅纯净、绵甜醇厚、回味怡畅,饮前不辛、不辣、不冲;饮中上口性好,口感、口味**;饮后不上头,不干喉,不伤胃。原浆酒口感微甜,酒中的甜味是大米经过生物发酵后形成的低聚糖,低聚糖是很好的双歧因子,能强化肠道中的双歧杆菌等益生菌的繁殖,抑制腐败菌的生长,从而改善肠道微循环,恢复肠道年轻态机能,这是其他同类产品所不具备的,所以对人体及糖尿病患者有益无害。